Writers Tears company est une société détenue par la famille Walsh (Bernard et Rosemary Walsh) et repose au fond de la campagne irlandaise dans le comté de Carlow.
L’objectif unique de la société est de produire de whiskey de style irlandais et de redécouvrir quelques-unes des grandes recettes de whisky traditionnel. Writers Tears est le premier whisky d’une nouvelle gamme que la société espère rendre incontournable dans le paysage irlandais. L’entreprise est ambitieuse et souhaite créer des whiskies aux qualités uniques.
Issu d’un assemblage de single malt et single pot still, cette édition limitée distillée trois fois, a vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage avant d’être embouteillée brut de fût. Les amateurs de whiskies irlandais sauront reconnaitre que le malt et le pot still sont en provenance de deux distilleries différentes.
53°
138 €