L’exploitation se situe sur la commune de Lye aux confins de la Touraine de la Sologne et du Berry sur le canton de Valençay au nord de l’Indre, région Centre , agréablement vallonnée au prestigieux château lié en partie à Talleyrand.
Propriétaire récoltant depuis 1989 sur le site, fort d’une tradition familiale, modernise et agrandit régulièrement le domaine, actuellement d’une superficie de 28 hectares, se répartissant sur plusieurs communes :
La Vernelle, Fontguenand, Lye pour 18 hectares en Valençay et 10 hectares en Touraine sur la commune de Meusnes
Sauvignon 80% et Chardonnay 20%
argile à silex, calcaire
Vignoble Jean-François Roy
75 Cl
6.90€
Frais et fruité, le nez dégage des notes d’agrumes et d’acacia, la bouche est nette et souple, sur les agrumes mûrs.
Apéritifs, poissons, fruits de mers, fromage de chèvre dont le Valençay bien sûr!