Tobermory 12 Ans

Description

Tobermory 12 ans est sortie début 2019 pour fêter la fin de l’arrêt de la distillerie, pour cause de travaux.

est un single malt singulier qui n’est pas sans rappeler par instant certains malts côtiers des Highlands du Nord et de l’Ouest bien évidemment, mais avec un fruité qui lui est propre.
A déguster pur ou avec un trait d’eau fraîche.

• Nez : Nez marqué par le grain, avec des notes iodées, herbacées et florales (légère touche de menthe poivrée).
• Bouche : Attaque d’abord sur la fraîcheur, mêlée d’onctuosité, puis une forte puissance se développe, axé sur la céréale maltée, le poivre noir et des notes de miel floral. Très concentré, le corps est sec, vigoureux, mais toujours accompagné d’une réelle fraîcheur florale.
• Finale : Longue finale apéritive, avec le retour de notes iodées et mentholées, d’une réelle persistance.