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Special Vatting

Ecrit le 14 août 2018

Comment

Michel Couvreur est un embouteilleur indépendant belge de whisky écossais dont les caves de vieillissement se trouvent à Bouze-lès-Beaune, en Bourgogne. Il considère que « 90% de la qualité d’un whisky provient du fût, et seulement 10% du procédé de distillation »

Description

Issu d’un assemblage de trois whiskies aux caractéristiques différentes (un frais, un fumé, un sherry), le mariage est réussi pour un produit avec une belle présence en bouche.

  • Couleur : Or ambré.
  • Nez : Nez discrètement soufré, sur le bois sec.
  • Bouche : Bouche sur le fumé, soufré. Pointe de tabac sec. Noyau de date.
  • Finale : Sèche.
    • Degré

    45°

    Prix

    130 €

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    Catégories: + de 60 €, France, Whisky

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