Slyrs 51

Créée en 1999, la distillerie Slyrs est située en Allemagne, au cœur de la Bavière, terre de whisky depuis le 13ème siècle. Attachée à produire des whiskies de la plus grande qualité, elle source localement ses matières premières : l’orge provient ainsi des plateaux bavarois, l’eau d’une source alpine, les fûts des meilleurs tonnelleries. Forte de son savoir-faire, elle expérimente au travers de la gamme Cask Finish, différents type d’affinage (fûts de xérès, fûts de sauternes, fûts de porto…).