Ancrés dans le Berry depuis plusieurs générations, les ancêtres de Denis Jamain lui ont légué deux passions : la vigne et les arbres. Il a construit sa vie en accord avec celles-ci. Si la conduite du vignoble est son occupation essentielle, il a la chance de pouvoir gérer une forêt familiale, située à 15km de Reuilly, qui compte parmi les plus beaux massifs forestiers du Centre France. Les arbres de cette région sont mondialement renommés pour la production des merrains destinés à la vinification en fûts de chêne. Il peut ainsi sélectionner lui-même les arbres avec lesquels il fera élaborer les barriques destinées à l’élevage de son Pinot Noir.
Le Domaine de Reuily bénéficie d’un terroir d’exception. Tous les Sauvignons et les Pinots Noirs sont plantés sur des coteaux orientés sud sud ouest.
AOP Reuilly
Sauvignon
Sol argilo calcaire kiméridjien
Domaine Denis Jamain
75 Cl
13,50 €
Belle intensité aromatique à la fois florale et fruitée: fleurs blanches, agrumes, notes mentholées
Belle fraîcheur en attaque à dominante d’agrumes. Une évolution en milieu de bouche vers des arômes de fruits exotiques et cédrat.
Apéritifs, poissons, crustacés, fromages de chèvre.