Le Domaine Philippe Gilbert est un domaine familial produisant uniquement de l AOC Menetou-Salon. Le domaine est conduit en agriculture Biodynamique depuis 2006, et reflètent ainsi l expression des terroirs argilo-calcaires de l’appellation. Les cuvées Domaine, proposent des vins aux valeurs de fraîcheur et d’équilibre. Les cuvées Renardières, élaborées en barrique à partir des vignes parmi les plus âgées du domaine, offre des vins complexes et puissants.
AOC Menetou-Salon
Pinot Noir
Argilo-calcaire
Domaine Philippe Gilbert
75 Cl
25,50€
Disponible en Magnum !
Le 1er nez est légèrement fumé. Le 2ème est plutôt sur les fruits rouges et la myrtille. La Bouche est souple, onctueuse et distinguée. Sur la fraicheur avec des tanins fondus et des petits fruits noirs. La longueur est persistante.
Viandes rouges, gibiers à plumes, chevreuil, terrines, fromages frais.