Pauillac « Château Pontet-Canet » -Rouge- 2009

Aucun cru classé ne peut se targuer d’avoir réalisé une telle ascension ! Cinquième cru de bonne facture, Pontet-Canet est devenu, en l’espace d’une bonne décennie, la marque la plus recherchée dans le Médoc. Un triomphe que le château doit à deux hommes : Alfred Tesseron, le propriétaire, et son régisseur, Jean-Michel Comme. Convaincus, déterminés, ils ont réussi ce que personne ne pensait faisable : convertir les 80 hectares du vignoble à la biodynamie. Et qu’importe si le retour à la vie d’un vignoble longuement entretenu selon les codes de la chimie ne s’est pas fait sans douleur, rien n’a pu arrêter ce rouleau compresseur de “l’écolo-viticulture”, que certains raillent à outrance, à défaut de s’en inspirer. Et qu’importe si l’utilisation des chevaux pour travailler une grande partie de la surface du vignoble continue à faire sourire quelques voisins jaloux. La qualité des vins, leur énergie et leur profondeur sont là pour démontrer que les options prises étaient les bonnes. Un approche qui fait désormais école dans le Médoc.