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Pinot Gris -Blanc- 2018 Schoenheitz

Schoenheitz… toute une promesse déjà est contenue dans ce nom qui, en dialecte Alsacien, nous conduit du côté du “beau” et du “goût” pour les “bonnes choses”.
A Wihr-au-Val, là où les derniers coteaux Alsaciens flirtent avec les premiers contre-forts des Vosges, dans des conditions souvent extrêmes, comme seule la vigne les aime, Dominique et Henri Schoenheitz cultivent la recherche de l’excellence depuis plus de vingt ans.

Appellation

AOC Alsace

Cépages

Pinot Gris

Terroir

Granite très décomposé riche en veines d’argile

Nom de Domaine

Schoenheitz

Contenance

75 Cl

Prix

12,80 €

Dégustation

Un nez intense et fin, évoquant les fleurs blanches (acacia) puis les fruits sur-mûris(pêches blanches, poires, coings).
Bouche structurée, opulente et harmonieuse .

Accords

Apéritifs, terrines, pâtés, viandes blanches et gibier à plume, cuisine asiatique

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