En 2000, Serge et Betty Dubard redonnent vie au Château Les Farcies du Pech, situé dans l’aire d’appellation Pécharmant.
La restructuration du vignoble et des chais a conduit le vin de la propriété à devenir une valeur sûre du Bergeracois.
Le Château Les Farcies du Pech est situé à 2 km au Nord de la ville de Bergerac en direction du « Hameau de Pécharmant ».
La façade Est de la bâtisse compose avec les chais de la propriété une cour fermée typique du Périgord, tandis que sa façade Ouest s’ouvre sur un parc de 8 ha entouré de vignes.
AOP Pecharmant
Merlot, Malbec, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.
Château les Farcies du Pech
75 Cl
12€
Le nez est sur les fruits rouges, d’épices (poivre, cannelle) très légèrement boisé.
La bouche est ample, tapissée de tannins soyeux et déjà enrobés, belle sucrosité en finale.
Confit, magret, cassoulet, viande rouge et gibiers