Preignes Robert Vic est un domaine situé à Vias, entre Agde et Béziers, en Languedoc-Roussillon. Il fut créé par l’arrière grand-père de Robert Vic en 1905 qui devint l’heureux propriétaire du domaine Preignes. En effet, il est installé dans une magnifique villa romaine en pierre de lave datant de 1202, et a connu un total de 5 générations de la famille Vic. Se passant le flambeau de père en fils, de nombreux aménagements ont eu lieu comme la création d’une énorme cave dédiée à l’activité de la viticulture. Aujourd’hui, le domaine compte 250 hectares de vignoble s’étandant tout autour du château. Il est actuellement tenu par Jérôme et Aurélie depuis les années 90, alliant modernisme et authenticité.
IGP d’OC
100% Grenache
Domaine Preignes Le Vieux
75 Cl
7,80 €
7.50 par carton de 6 bouteilles
Minérale et pleine de fraîcheur, elle s’ouvre sur la framboise et la cerise, toujours avec des notes d’agrumes douces.
Calamars à la plancha, un risotto aux asperges sauvages voire un tartare de poissons aux agrumes et coriandre fraîche.