Entre Océan Atlantique et Pyrénées, la Gascogne abrite des vignobles de fort caractère, à l’image des hommes qui les cultivent. Alain Brumont en est le leader ! Pionnier, il a hissé les vins de Madiran et des Côtes de Gascogne au rang des meilleurs mondiaux. Alain Brumont est le premier vigneron du Sud Ouest à se classer parmi le top 10 des grands vins du Monde. Élu meilleur vigneron par de nombreux magazines internationaux, il ne cesse d’avancer pour atteindre l’excellence avec ses vins. Château Montus et Château Bouscassé en sont les fiers représentants !
AOP Madiran
Galets roulés sur argiles fines
Tannat, Cabernet-sauvignon
Château Montus
75 Cl
28 €
Concentration, tel est le mot qui résume le mieux ce Madiran en tout point remarquable. La robe est presque noire, avec des reflets violacés. Le nez est encore discret, mais on y distingue des parfums de coulis de fruits noirs (cassis,mûre), de pâte de fruits et d’épices. En bouche, l’attaque est très suave, d’une grande richesse, le corps rond avec des tanins certes nombreux mais incroyablement fins. La finale remet en scène fruits rouges et noirs, ainsi que les épices.
Magret de canard grillé, civet de sanglier, tajine d’agneau aux dattes, dessert au chocolat