Le Domaine Philippe Gilbert est un domaine familial produisant uniquement de l AOC Menetou-Salon. Le domaine est conduit en agriculture Biodynamique depuis 2006, et reflètent ainsi l expression des terroirs argilo-calcaires de l’appellation. Les cuvées Domaine, proposent des vins aux valeurs de fraîcheur et d’équilibre. Les cuvées Renardières, élaborées en barrique à partir des vignes parmi les plus âgées du domaine, offre des vins complexes et puissants.
AOC Menetou-Salon
Pinot Noir
Argilo-calcaire
Domaine Philippe Gilbert
75 Cl
25,50€
Le nez est expressif, sur les fruits rouges, puis les fruits des bois. La bouche est souple et légèrement tannique, fraiche et délicate. avec une bonne longueur en bouche.
Viandes rouges, grillées, braisées, fromage frais