Le Domaine Philippe Gilbert est un domaine familial produisant uniquement de l’AOC Menetou-Salon. Le domaine est conduit en agriculture Biodynamique depuis 2006, et reflètent ainsi l expression des terroirs argilo-calcaires de l’appellation. Les cuvées Domaine, proposent des vins aux valeurs de fraîcheur et d’équilibre. Les cuvées Renardières, élaborées en barrique à partir des vignes parmi les plus âgées du domaine, offre des vins complexes et puissants.
AOC Menetou-Salon
Sauvignon
Argilo-calcaire
Domaine Philippe Gilbert
75 Cl
16,50€
Le nez est sur le melon et les groseilles à maquereaux, avec une touche de citron vert. La bouche est nette, tendue et pulpeuse, avec une finale iodée et longue.
Apéritifs, asperges, crustacés, bouchées à la reine, fromages de chèvre.