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La Favorite Cuvée de la Flibuste 1993
La favorite est une distillerie familiale et indépendante, l’une des dernières de la Martinique. Elle distille, chaque année depuis plus d’un siècle et demi, de 600 000 à 1 million de litres de rhum. Le rhum blanc de la favorite est le plus doux de la Martinique. Sa saveur naturellement sucrée, et ses arômes de canne et d’agrumes, lui donne un équilibre qui en fait le rhum le plus apprécié des producteurs de rhum.
Description
La Cuvée de la Flibuste millésime 1993 est mise en vieillissement dans des fûts en bois de chêne, soigneusement sélectionnés pour leurs qualités aromatiques, puis la bouteille est cirée et étiquetée à la main.
- Nez :Chaleureux et épicé, caramel cuit, miel d’acacia, pruneaux cuits, bois cirés.
- Bouche :Attaque onctueuse, puissante, puis se dégage une étonnante richesse aromatique, où on retrouve les arômes perçus au nez, mais aussi de la vanille, de la crème brûlée, de la banane séchée, ainsi que de nombreuses épices. L’ensemble présente une belle unité, sans lourdeur et d’une douceur très langoureuse.
- Couleur :Brun très sombre, reflets acajou.
- Finale :La finale est un peu plus boisée et astringente,tout en persistant longuement sur les principales notes fruitées et épicées.
- Conclusion : un rhum de dégustation avant tout, à savourer pour lui-même ou en fin de repas.
Degré
40°
Prix
250€
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