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Gigondas -Rouge- 2015 Raspail Ay

Descendants et héritiers d’Eugène Raspail, la famille AY exploite le Domaine de pères en fils depuis maintenant 5 générations. La propriété familiale est gérée actuellement par Dominique AY et ses enfants,
qui exploitent les 19 hectares de vignes qui composent le domaine, faisant ainsi perdurer l’histoire familiale de la Maison.
Les parcelles sont d’un seul tenant et entourent le Domaine, lui-même situé au pied du village de Gigondas en contrebas de la barrière naturelle que constituent les Dentelles de Montmirail.

Appellation

AOP Gigondas

Cépages

75% Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre

Terroir

argilo-calcaire et alluvions anciennes à petits cailloux.

Nom de Domaine

Raspail Ay

Contenance

75 Cl

Prix

19 €

Dégustation

Puissant, à la robe intense, aux arômes de fruits rouges et au bouquet épicé
La bouche est charnue, généreuse et puissante
un Gigondas reflétant le Terroir et la Tradition de l’appellation.

Accords

Pigeons roties, chapons, côtes de bœufs, viandes en sauces ou ragouts, viandes rouges.

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