En fondant sa société Compass Box en 2000, John Glaser est venu bousculer l’ordre établi depuis plus d’un siècle par l’industrie de l’assemblage en introduisant une approche artisanale, aux antipodes des méthodes actuelles. Ses blends, blended malts et whiskies de grain sont tous élaborés selon la technique américaine du small batch permettant ainsi de « tracer le produit » et d’en connaître les composantes. La gamme Compass Box se décline selon trois axes : la gamme Great King Street, la gamme Signature et les nombreuses éditions limitées imaginées par le charismatique John Glaser.
Dans cette édition 2018, les influences de Sherry Cask font leur retour afin d’apporter une dimension plus riche à ce whisky.
Une fois de plus, Compass Box a su combiner un côté très épicé d’un single malt vieillit en fût de chêne français fortement toasté et les arômes fumés d’un single malt tourbé d’Islay. Cette combinaison dévoile un profil aromatique unique tout en profondeur et complexité.
48.9°
139€