Cuvée H -rouge- 2018 La Barthassade

La propriété située sur la commune de Saint Jean de Fos, est gérée par Hélène et Guillaume Baron.

Avant de se lancer dans sa propre aventure, Guillaume a fait ses études en Bourgogne et a travaillé au Domaine de la Pousse d’Or (Volnay) et chez Dominique Derain, en viticulture biodynamique et vins natures (Saint-Aubin), ainsi qu’au Domaine de Trévallon (Saint Rémy de Provence).

Hélène est également passée par l’IUVV Jules Guyot à Dijon (DTO) et a vinifié chez Sylvain Pataille (Marsannay), en biodynamie et vinifications sans SO2.

Voila de jeunes vignerons pleins d ‘avenirs.
1er millésime… 2014