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Crémant d’Alsace -Blanc- Schoenheitz

Schoenheitz… toute une promesse déjà est contenue dans ce nom qui, en dialecte Alsacien, nous conduit du côté du “beau” et du “goût” pour les “bonnes choses”.
A Wihr-au-Val, là où les derniers coteaux Alsaciens flirtent avec les premiers contre-forts des Vosges, dans des conditions souvent extrêmes, comme seule la vigne les aime, Dominique et Henri Schoenheitz cultivent la recherche de l’excellence depuis plus de vingt ans.

Appellation

AOC Alsace

Terroir

Sol granitique riche en argiles

Cépages

Pinot Auxerrois 90 %, Pinot Blanc 10 %

Nom de Domaine

Schoenheitz

Contenance

75 Cl

Prix

12.50 €

Dégustation

Un nez développé et complexe qui s’ouvre sur des notes fruitées (fraises des bois, mirabelles, coings…) puis se développe vers des notes plus toastées.
Une belle effervescence suivie d’un épanouissement des arômes.

Accords

Apéritifs et cocktails entre amis. Il s’accordera également sur des entrées froides ou chaudes aux produits de la mer et sur des viandes blanches.

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