14 hectares de vignes, une superbe appellation de la Vallée du Rhône Septentrionale, des sols de granit, le décor est planté ; bienvenue chez Matthieu Barret, au Domaine du Coulet ! Sur les célèbres terroirs de Cornas, Mathieu cultive son vignoble dans le plus grand respect du terroir et de la plante, selon les préceptes de l’agriculture biologique et biodynamique.
Les Vins de Matthieu Barret sont de vrais vins de terroir, francs, honnêtes et d’une belle typicité. Digestes, élégants, pleins de fruits et de bonne garde, ce sont de superbes flacons à obligatoirement avoir en cave !
AOP Côtes du Rhône
Argilo-calcaire et un sol argileux assez profond
100% Syrah
Domaine du Coulet
75 Cl
14,50€
Un nounours qui a du volume, de la puissance mais également de la douceur et un velouté sans égal pour un Côtes du Rhône. Cette Syrah-là joue plus sur le fruit que sur les épices et le poivre, une véritable compotée.
Tomme de brebis et sa confiture de griottes à la menthe.