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Côtes du Rhône Jean David -Rouge- 2016
De la vigne à la table, que de chemin parcouru.
De l’hiver à l’automne que d’efforts soutenus … pour le plaisir du vin !
Les terrasses alluviales argilo-calcaire de l’Ouvèze produisent des Côtes du Rhône de grand renom, tandis que les Côtes du Rhône Village Séguret s’exposent sur les coteaux du massif des Dentelles de Montmirail, formés de mollasse helvétienne (sables) calcaires (cailloux).
Appellation
AOP Côtes du Rhône
Cépages
55% grenache
20% carignan
10% syrah
10% counoise
5% mourvèdre
Nom de Domaine
Domaine Jean David
Contenance
75 Cl
Prix
8.90€
Dégustation
On découvre une jolie robe rouge pourpre aux reflets brillants, le nez est dominé par les fruits rouges, groseilles, framboises sauvages, prunes noires avec des épices douces.
La bouche est agréable, ronde, très souple avec des arômes de cerises noires confites, et compote de figue et prune.
Accords
Tartines, tartes aux légumes, grillades, brucheta de chèvre, tourte aux fromage, boudin aux pommes etc…
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