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Corps de Garde -Rouge- 2017 Goisot
C’est un domaine familial pour lequel on retrouve les premières traces au 14ème siècle. Située dans le vignoble de l’Auxerrois, le Domaine Goisot est situé sur la commune de Saint-Bris et d’Irancy.
Voici un domaine qui travaille beaucoup sur les parcelles, et en bio-dynamies.
A découvrir absolument !
Appellation
AOC Bourgogne côtes d’Auxerre
Cépages
Pinot Noir
Terroir
Jurassique supérieur, calcaires et marnes lumachelliques avec une dominante d’argiles rouges et fossilifères
Nom de Domaine
Domaine Goisot
Contenance
75 Cl
Prix
17.80 €
Dégustation
Superbe nez de petits fruits noirs, mûres, myrtilles, de réglisse et d’épices légère. la bouche est gourmande, fruité, sur la finesse avec une belle longueur en bouche sur la réglisse.
Accords
Coq au vin bourguignon, avec un peu d’age, faisans, canard…
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