C’est un domaine familial pour lequel on retrouve les premières traces au 14ème siècle. Située dans le vignoble de l’Auxerrois, le Domaine Goisot est situé sur la commune de Saint-Bris et d’Irancy.
Voici un domaine qui travaille beaucoup sur les parcelles, et en bio-dynamies.
A découvrir absolument !
AOC Bourgogne côtes d’Auxerre
Chardonnay
Jurassique supérieur, calcaires et marnes lumachelliques.
Domaine Goisot
75 Cl
17,80 €
Le nez est élégante, sur des notes grillées, de fruits bien mûrs et de cannelle. la bouche est ample et généreuse, avec une finale fraiche.
Volailles, poissons gras, turbo, st pierre, foie gras poêlé, mont d’or, soumaintrain.