Le Château Fonroque est acquis en 1931 par Jean et Adèle Moueix. Alain Moueix, leur arrière-petit-fils, en hérite de son père et le dirige depuis 2001. Il y instaure d’emblée la pratique désormais certifiée, d’une démarche qui place l’intelligence biologique et l’observation au cœur des avancées du vignoble, la Biodynamie. La famille Guillard est,
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Ancré sur une terre riche et vivante, le vignoble n’a jamais connu ni engrais ni désherbants chimiques. Le travail de vigneron consiste à assurer qualité et équilibre des sols. La vigne peut alors exprimer ce qu’elle a de meilleur, naturellement. Le vignoble est intégralement biodynamique et produit des vins vivants qui sont l’expression sans,
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Dix générations d’Alary se sont succédées au domaine de l’Oratoire Saint Martin depuis sa création par Paul Alary en 1692 ! 300 ans de transmission, et autant d’accumulation d’un savoir précieux. Depuis 1984, les frères Frédéric et François Alary ont repris le flambeau et considérablement fait progresser leur domaine. Situés sur la commune de,
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Dix générations d’Alary se sont succédées au domaine de l’Oratoire Saint Martin depuis sa création par Paul Alary en 1692 ! 300 ans de transmission, et autant d’accumulation d’un savoir précieux. Depuis 1984, les frères Frédéric et François Alary ont repris le flambeau et considérablement fait progresser leur domaine. Situés sur la commune de,
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Situé à Caux près de Pézenas, au cœur du Languedoc, le Domaine Stella Nova est né en 2002. Sur une dizaine d’hectares, le vignoble offre une grande diversité de terroirs : entre les terrasses de cailloutis villafranchiens, les coteaux calcaires et gréseux de l’ère primaire, les sols basaltiques ou encore les terres blanches argilo-limoneuses,
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La côte Roannaise est un vignobles du val de Loire situé le plus au sud, non loin de la source du fleuve. Il est installé sur des coteaux dominant la Loire et formant les premiers contreforts du Massif Central. Le vignoble est confidentiel, avec seulement un peu plus de 230 hectares de vignes plantés,
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Le domaine d’une quinzaine d’hectare est morcelé en petites parcelles disposées ça et là sur la commune de Calce. La dominante du sol est de schistes et de marnes schisteuses. Les vignes sont conduites en biodynamie par Jean Philippe Padié, ingénieur agronome et œnologue qui a fait ses armes au Domaine Gauby, non loin,
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Domaine agricole en agriculture biologique et biodynamie. Vins de Duras, fraises de plein champ, élevage et céréales. Ateliers autour de la botanique et l’agriculture naturelle. Possibilité d’hébergement.
Le vignoble est conduit en Biodynamie. Aucun produit phytosanitaire chimique n’est utilisé dans le vignoble. Les sols sont enherbés, des plantes mellifères et nématicides sont semées dans les rangs. Les préparations utilisées proviennent uniquement de matières végétales, animales et minérales transformées. Les qualités et particularités de chaque terroir sont ainsi respectées. L’enjeu est de,
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Fondé en 1990 par Jean-François et Cathy Izarn, Borie la Vitarèle, c’est 18 hectares de vignes dans l’AOC Saint-Chinian conduites en bio et biodynamie depuis 1998. Jours après jours, ils protègent la biodiversité du domaine dans une approche globale du vivant. Les sols y sont vivants, les vignes en harmonie avec la terre, les,
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Fondé en 1990 par Jean-François et Cathy Izarn, Borie la Vitarèle, c’est 18 hectares de vignes dans l’AOC Saint-Chinian conduites en bio et biodynamie depuis 1998. Jours après jours, ils protègent la biodiversité du domaine dans une approche globale du vivant. Les sols y sont vivants, les vignes en harmonie avec la terre, les,
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« Au début, la terre et le cep… Notre métier et notre passion, en extraire le meilleur et préserver cette terre pour nos enfants. Nous n’avons pas choisi la facilité des méthodes courantes, mais la voie bien plus gratifiante d’une culture intelligente de la vigne. À la recherche de vins sans artifices… » Pierre et Sophie,
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« Au début, la terre et le cep… Notre métier et notre passion, en extraire le meilleur et préserver cette terre pour nos enfants. Nous n’avons pas choisi la facilité des méthodes courantes, mais la voie bien plus gratifiante d’une culture intelligente de la vigne. À la recherche de vins sans artifices… » Pierre et Sophie,
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Laurent Combier, propriétaire-récoltant soucieux de l’équilibre de la plante, pratique l’agriculture biologique depuis 1970. Aucun produit chimique n’est utilisé. Syrah, Marsanne et Roussanne sont plantés sur des sols granitiques ainsi que sur des sols composés d’alluvions anciens et de galets roulés. Alliant tradition et techniques modernes, les vendanges sont manuelle avec trie à la,
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Bienvenue à « Montlouis-sur-Loire », berceau du Domaine François CHIDAINE qui s’étend aujourd’hui sur 37 hectares. Le chenin blanc règne en maître sur les 20 hectares de Montlouis et les 10 hectares de Vouvray. Les vignes qui prospèrent dans plus d’une cinquantaine de parcelles sont conduites en agriculture biologique, depuis 1992, et en biodynamie,
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