La Pompadour, c’est le plus accessible de nos grands vins. Un hommage aussi à la famille des Pompadour qui régna ici, bien avant qu’une courtisane ne fasse la pluie et le beau temps à Versailles. Ainsi avons-nous rêvé d’un vin de marquise, délicatement corseté…
Claude et Isabelle Bertrand cultivent 30 hectares (certifiés biologiques par Ecocert) dans le village de Magalas, près de Faugères et Saint-Chinian.
Jeff Carrel, né en 1969 à Paris, a fait des études de chimiste avant de changer de vie et de faire des études d’oenologie à Montpellier. Le jeune diplômé fait un tour de France; il vinifiera dans la Loire, en Alscace, dans le Languedoc pour un labo conseil qui suit la Grange des pères,,
Lire la suite…
En appliquant des critères qualitatifs très exigeants comme la sélection parcellaire, la conduite et vinification personnalisée de chaque vigne, la Cave Anne de Joyeuse a obtenu la certification de sa démarche management, qualité, environnement de la production agricole, Norme NFV01-007.Cet investissement au vignoble associé à un chai de vinification qui marie tradition et modernité,,
Lire la suite…
En appliquant des critères qualitatifs très exigeants comme la sélection parcellaire, la conduite et vinification personnalisée de chaque vigne, la Cave Anne de Joyeuse a obtenu la certification de sa démarche management, qualité, environnement de la production agricole, Norme NFV01-007.Cet investissement au vignoble associé à un chai de vinification qui marie tradition et modernité,,
Lire la suite…
En appliquant des critères qualitatifs très exigeants comme la sélection parcellaire, la conduite et vinification personnalisée de chaque vigne, la Cave Anne de Joyeuse a obtenu la certification de sa démarche management, qualité, environnement de la production agricole, Norme NFV01-007.Cet investissement au vignoble associé à un chai de vinification qui marie tradition et modernité,,
Lire la suite…
La cave vous proposent également des « Bag in Box », littéralement « sac en boîte », surnommé parfois « fontaine à vin », plus connu sous le nom de « BIB ». Idéale pour les vins de « tous les jours »… Une large gamme de Blanc, Rouge, Rosé, 3L, 5L, 10L 3l à partir de 17.50€ le bib 5l à partir de,
Lire la suite…
Depuis la reprise de ce domaine familial, Jean marc De Crozals a fait de ce domaine de 20 ha un véritable joyau. Les parcelles, beaucoup replantées en 20 ans, sont regroupées autour du domaine sur un ce plateau de 300 mètres de haut balayé par les vents Marins &Cers.La rigueur dans les labourages et,
Lire la suite…
Fils de vigneron, Xavier Braujou s’est constitué depuis 1998 un domaine de 14 d’hectares, partagé entre Aniane et Saint-Jean-de-Fos. Cet artisan vigneron solitaire et résolu élabore avec peu de moyens des vins de grand caractère avec beaucoup de finesse, issus d’un énorme travail sur de vieilles vignes en gobelet aux rendements très faibles, de,
Lire la suite…
La propriété située sur la commune de Saint Jean de Fos, est gérée par Hélène et Guillaume Baron. Avant de se lancer dans sa propre aventure, Guillaume a fait ses études en Bourgogne et a travaillé au Domaine de la Pousse d’Or (Volnay) et chez Dominique Derain, en viticulture biodynamique et vins natures (Saint-Aubin),,
Lire la suite…
Jeff Carrel, né en 1969 à Paris, a fait des études de chimiste avant de changer de vie et de faire des études d’oenologie à Montpellier. Le jeune diplômé fait un tour de France; il vinifiera dans la Loire, en Alscace, dans le Languedoc pour un labo conseil qui suit la Grange des pères,,
Lire la suite…
Jeff Carrel, né en 1969 à Paris, a fait des études de chimiste avant de changer de vie et de faire des études d’oenologie à Montpellier. Le jeune diplômé fait un tour de France; il vinifiera dans la Loire, en Alscace, dans le Languedoc pour un labo conseil qui suit la Grange des pères,,
Lire la suite…
Marc Valette, vigneron languedocien et propriétaire du domaine Canet-Valette est un personnage sans concession désireux de bousculer les convenances. La passion de la vigne et les terres, c’est son grand-père qui les lui a transmises. Mais lassé de voir ses raisins finir à la coopérative, il décide en 1992 de monter enfin son propre,
Lire la suite…
Marc Valette, vigneron languedocien et propriétaire du domaine Canet-Valette est un personnage sans concession désireux de bousculer les convenances. La passion de la vigne et les terres, c’est son grand-père qui les lui a transmises. Mais lassé de voir ses raisins finir à la coopérative, il décide en 1992 de monter enfin son propre,
Lire la suite…
Marc Valette, vigneron languedocien et propriétaire du domaine Canet-Valette est un personnage sans concession désireux de bousculer les convenances. La passion de la vigne et les terres, c’est son grand-père qui les lui a transmises. Mais lassé de voir ses raisins finir à la coopérative, il décide en 1992 de monter enfin son propre,
Lire la suite…
HAUT DE PAGE
© 2024 · Tous à la cave
Développé par Vins Bio et Nature -
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé sachez apprécier et consommer avec modération.