Les single malts Glenmorangie sont appréciés pour leur incroyable douceur, richesse et complexité. À la recherche perpétuelle de l’exceptionnel, les whiskys sont distillés dans les plus hauts alambics d’Écosse. Ils ont été les pionniers de l’art du vieillissement prolongé, un procédé désormais largement utilisé dans l’industrie du whisky. Un long vieillissement de 15 ans,
Lire la suite…

La distillerie Tullibardine a été fondée en 1949 à Blackford dans les Highlands. Tullibardine Sovereign(souverain en français) est un whisky vieilli en futs de bourbon de premier remplissage. est un single malt encore très confidentiel, vieilli en futs de bourbon de premier remplissage. D’une superbe couleur dorée, il présente un profil floral s’ouvrant sur,
Lire la suite…

Mason’s est un blended Scotch Whisky d’un excellent rapport qualité-prix. Son vieillissement en fût de Xérès donne toute la personnalité à ce spiritueux : rond, fin, suave et marqué par des notes fruitées. Il pourra s’apprécier seul ou en cocktail. Degré 40° Prix 28.50€

Depuis 1992, Glenalmond sélectionne des whiskies en provenance des meilleures distilleries écossaises pour assembler un blended malt au rapport qualité prix fantastique. Propriété du groupe Vintage Malt qui possède entre autres Finlaggan et Islay Storm, Glenalmond a revu son packaging en 2017 et propose désormais un embouteillage sobre et moderne sans mention d’âge. Si,
Lire la suite…

Les « Islay Boys » sont Donald MacKenzie et Mackay Smith, célèbres ambassadeurs du whisky, issus respectivement du village de Port Charlotte et du village de Portnahaven situés sur la péninsule dite « Rhinns » à l’Ouest de l’île d’Islay.

Située au large de la côte occidentale de l’Écosse, Jura est une petite île, sauvage parfois, mais toujours remarquable. Rugueuse, rude et élémentaire, elle ne se trouve qu’à quelques kilomètres du mainland écossais, mais on pourrait croire qu’elle est à l’autre bout du monde. Son unique route mène à la distillerie et à l’unique,
Lire la suite…

Située au large de la côte occidentale de l’Écosse, Jura est une petite île, sauvage parfois, mais toujours remarquable. Rugueuse, rude et élémentaire, elle ne se trouve qu’à quelques kilomètres du mainland écossais, mais on pourrait croire qu’elle est à l’autre bout du monde. Son unique route mène à la distillerie et à l’unique,
Lire la suite…

On retrouve dans la gamme Tomatin tout le savoir-faire développé au fil des siècles et toute la passion apportée par chaque corps de métier de la distillerie. Celle-ci fut d’ailleurs considérée durant les années fastes des années 70, comme la plus importante distillerie d’Écosse, avec une capacité de 12 millions de litres. Aujourd’hui les,
Lire la suite…

Benromach trouve ses origines dans le Speyside d’avant les années 60, avec son style délicatement fumé et une belle harmonie d’arômes. Reconnue pour la qualité de son distillat, la distillerie porte une attention très particulière à l’élaboration de son whisky. En effet, les trois distillateurs de Benromach orchestrent chaque seconde du processus de distillation,
Lire la suite…

Imperial est une distillerie au passé mouvementé. Ses périodes de fermeture comptent pour autant que ses périodes de production. Fondée en 1897, elle débuta la distillation de son whisky à l’été 1898. De 1899 à 1954, elle ne produisit que 8 années durant ! Tombée rapidement dans l’escarcelle de la Distillers Company Ltd, l’intégralité,
Lire la suite…

La distillerie Ardbeg élabore le single malt le plus tourbé d’Ecosse. Par le passé, l’absence de ventilation dans les fours de séchage du malt retenait la fumée de tourbe, expliquant ainsi le caractère très tourbé de son single malt. Les single malts Ardbeg allient à une rusticité pleine de charme, une grande finesse et,
Lire la suite…

La distillerie Ardbeg élabore le single malt le plus tourbé d’Ecosse. Par le passé, l’absence de ventilation dans les fours de séchage du malt retenait la fumée de tourbe, expliquant ainsi le caractère très tourbé de son single malt. Les single malts Ardbeg allient à une rusticité pleine de charme, une grande finesse et,
Lire la suite…

Fondée en 1826, Old Pulteney est l’une des distilleries qui ferma ses portes pendant près de 30 ans pour être ré-ouverte en 1959, à l’aube de l’une des périodes les plus euphoriques de l’industrie du whisky. Distillerie la plus au nord du Mainland écossais, Pulteney bénéficie d’une renommée auprès des amateurs : son côté,
Lire la suite…

Située dans le nord des Highlands et reconstruite en 1967 sur son site d’origine, Clynelish produit depuis un malt frais et fruité dont l’essentiel est utilisé pour les blends Johnnie Walker. La distillerie d’origine ne fut pas démolie mais rebaptisée Brora en 1969. Elle produisait un Highland malt puissant et très tourbé. Celle-ci ferma,
Lire la suite…

Proche de l’orge maltée fumée, Caol Ila se révèle également marin, végétal, huileux et tourbé. Les récents embouteillages officiels, particulièrement expressifs, possèdent un caractère tourbé et fumé intense ainsi qu’un bel équilibre sucré/salé. Les embouteilleurs indépendants, Gordon & MacPhail et Signatory Vintage proposent également de magnifiques versions de ce single malt. Les alambics de,
Lire la suite…