« Au début, la terre et le cep… Notre métier et notre passion, en extraire le meilleur et préserver cette terre pour nos enfants. Nous n’avons pas choisi la facilité des méthodes courantes, mais la voie bien plus gratifiante d’une culture intelligente de la vigne. À la recherche de vins sans artifices… » Pierre et Sophie,
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« Dans la famille nous sommes vignerons de père en fils et cultivons la vigne avec respect depuis des dizaines d’années. Situées au coeur du triangle d’or (Arbois, Salins-les-Bains et Poligny) nos vignes bénéficient d’un sol particulièrement favorable à l’épanouissement des cépages Trousseau, Ploussard mais aussi Savagnin et Chardonnay. Les vins rouges y sont gourmands,,
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Le BUGEY est une région vaste et variée, géographiquement située entre Genève et Lyon. Une dizaine de communes se répartissent un vignoble très morcelé sur un total d’environ 170 hectares. Le Bugey Cerdon méthode ancestrale est un vin rosé pétillant issu des cépages gamay et poulsard élaboré selon une méthode ancestrale. Cette coutume locale,
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Une exploitation familiale qui comprend un vignoble de 6 hectares répartis sur plusieurs crus de la région; ce qui assure un assemblage des trois cépages. «Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier» Le pressurage, le stockage en cuve, la mise en bouteilles sont assurés sur les lieux de l’exploitation.
Véritable fleuron de la marque Sud de France, les vins « Paul Mas » reflètent la richesse et la diversité du terroir languedocien. Les Domaines Paul Mas comptent en tout plus de 800 ha de vignes en propriété dont 20% en Agriculture Biologique, auxquelles s’ajoutent les 1500 ha de vignobles des vignerons partenaires avec qui nous,
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Depuis leur reprise du domaine en 1997, Yves et Nicole Moncuit, le frère et la sœur, continuent de parfaire le style, fondé sur la fraîcheur et la race du grand cru Mesnil-sur-Oger, où le domaine possède toutes ses vignes, à part les 5 hectares du Sézannais qui vont dans la Cuvée Hugues de Coulmet.,
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Depuis leur reprise du domaine en 1997, Yves et Nicole Moncuit, le frère et la sœur, continuent de parfaire le style, fondé sur la fraîcheur et la race du grand cru Mesnil-sur-Oger, où le domaine possède toutes ses vignes, à part les 5 hectares du Sézannais qui vont dans la Cuvée Hugues de Coulmet.,
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Nous sommes ici dans ce que la Champagne peut produire de meilleur en matière de vins de terroir à la personnalité affirmée. Le mérite en revient aux frères Chiquet, Jean-Hervé au commerce et Laurent aux vinifications, deux passionnés de grands vins du monde entier qui ont porté ici le niveau d’exigence à la vigne,
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« Au début, la terre et le cep… Notre métier et notre passion, en extraire le meilleur et préserver cette terre pour nos enfants. Nous n’avons pas choisi la facilité des méthodes courantes, mais la voie bien plus gratifiante d’une culture intelligente de la vigne. À la recherche de vins sans artifices… » Pierre et Sophie,
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Hmmm…! est « LE » soupir instinctif de satisfaction que nous laissons échapper lorsque nos papilles sont en émoi. Hmmm…! Que dire de plus ? Ce vin effervescent est vinifié selon la Méthode Gaillacoise ancestrale : une seule fermentation alcoolique issue de levures endogènes. La fermentation commence en cuve et se termine dans la,
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AR Lenoble est l’une des rares Maisons de Champagne qui soit restée familiale et entièrement indépendante depuis sa fondation. Les propriétaires, frère et sœur, Anne et Antoine Malassagne, sont les arrière-petits-enfants d’Armand-Raphaël Graser qui a fondé la Maison AR Lenoble en 1920. Ils ont pris la suite de leur père en 1993 et, en,
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