AR Lenoble est l’une des rares Maisons de Champagne qui soit restée familiale et entièrement indépendante depuis sa fondation. Les propriétaires, frère et sœur, Anne et Antoine Malassagne, sont les arrière-petits-enfants d’Armand-Raphaël Graser qui a fondé la Maison AR Lenoble en 1920. Ils ont pris la suite de leur père en 1993 et, en,
Lire la suite…
Propriété familiale de 29 hectares, le domaine est situé à l’ouest du Val de Loire, en AOP Muscadet Côtes de Grandlieu. Riches de l’influence combinée de la façade atlantique, de la Loire et du lac de Grandlieu, les terroirs offrent des vins océaniques, frais et iodés. Toutes les vignes sont travaillées en agriculture biologique,
Lire la suite…
Le Pas Saint Martin est un domaine familial situé à Doué la fontaine, dans le vignoble de Saumur, au carrefour de l’Anjou Blanc et de l’Anjou Noir. Le domaine tire son nom de la Croix du Pas Saint Martin, petite construction de pierre élevée en bordure du bois de la pierre frite. Elle était,
Lire la suite…
La Maison Bollinger fait partie des Grandes Maisons de champagne basées à Ay. Propriétaire de 160 hectares majoritairement en Premiers et Grands Crus. Le champagne officiel de James Bond élabore des champagnes puissants et vineux. « La Grande Année » est un assemblage constitué uniquement de raisins de l’année, lorsque ceux-ci atteignent une maturité,
Lire la suite…
La Maison Bollinger fait partie des Grandes Maisons de champagne basées à Ay. Propriétaire de 160 hectares majoritairement en Premiers et Grands Crus. Le champagne officiel de James Bond élabore des champagnes puissants et vineux. Le « Special Cuvée » est le meilleur représentant du style de la maison Bollinger. La première fermentation a,
Lire la suite…
Le Domaine Poulet et fils est une entreprise familiale. Emmanuel représente la quatrième génération de vignerons de la famille. Alain, son père, a su développer le Domaine, augmentant la superficie de 1,5 hectare à 15 hectares. Il a également participé au développement de la Méthode Ancestrale qui était très approximative dans les années 60.,
Lire la suite…
Issu d’une génération de viticulteurs Suisse arrivés en France en 1920 et d’une lignée de vignerons Armagnacais, François Morel assure avec simplicité et dynamisme l’essor du domaine familial depuis 10 ans. Il exprime sa passion au travers de ses vins : des vins plaisirs de qualité, des vins de convivialité et de partage à,
Lire la suite…
Une histoire de famille remontant à plus d’un siècle et quatre générations. Après plus de deux années de recherches pour trouver un Lambrusco sec et doux, à un excellent rapport qualité prix, c’est auprès d’un des producteurs les plus réputés d’Emilia Romagna qu’à été découverte la gamme Pettirosso, qui signifie « Rouge Gorge ». La gamme,
Lire la suite…
13 Générations successives à la gestion du Vignoble ZUSSLIN ! Fondé en 1691 par M. CISLE, le Domaine Valentin ZUSSLIN regroupe aujourd’hui 2 générations de Vignerons qui perpétuent les traditions de leurs ancêtres. Le vignoble est établi à Orschwihr au sud de Colmar sur les coteaux du Bollenberg, du Clos Liebenberg et du Grand,
Lire la suite…
Schoenheitz… toute une promesse déjà est contenue dans ce nom qui, en dialecte Alsacien, nous conduit du côté du “beau” et du “goût” pour les “bonnes choses”. A Wihr-au-Val, là où les derniers coteaux Alsaciens flirtent avec les premiers contre-forts des Vosges, dans des conditions souvent extrêmes, comme seule la vigne les aime, Dominique,
Lire la suite…
Le Champagne DE SAINT-GALL, c’est avant tout une passion collective, née du travail commun de 14 coopératives viticoles champenoises, regroupées au sein d’UNION CHAMPAGNE. Cette union de coopératives traduit, par la marque Champagne DE SAINT-GALL, sa volonté de progresser collectivement dans la modernité, tout en perpétuant un savoir-faire authentique Le Champagne DE SAINT-GALL dispose,
Lire la suite…
Vignerons depuis 3 générations, c’est avec amour que le vignerons exploitent leurs vignes à Nuelles dans le Beaujolais des Pierres Dorées. L’année 2018 est l’aboutissement et la reconnaissance de nombreuses années de travail dans le respect de l’environnement. Depuis plus de 20 ans en viticulture durable, et après les trois années de conversion, l’intégralité,
Lire la suite…
La côte Roannaise est un vignobles du val de Loire situé le plus au sud, non loin de la source du fleuve. Il est installé sur des coteaux dominant la Loire et formant les premiers contreforts du Massif Central. Le vignoble est confidentiel, avec seulement un peu plus de 230 hectares de vignes plantés,
Lire la suite…
Le vignoble est conduit en Biodynamie. Aucun produit phytosanitaire chimique n’est utilisé dans le vignoble. Les sols sont enherbés, des plantes mellifères et nématicides sont semées dans les rangs. Les préparations utilisées proviennent uniquement de matières végétales, animales et minérales transformées. Les qualités et particularités de chaque terroir sont ainsi respectées. L’enjeu est de,
Lire la suite…
« Au début, la terre et le cep… Notre métier et notre passion, en extraire le meilleur et préserver cette terre pour nos enfants. Nous n’avons pas choisi la facilité des méthodes courantes, mais la voie bien plus gratifiante d’une culture intelligente de la vigne. À la recherche de vins sans artifices… » Pierre et Sophie,
Lire la suite…
HAUT DE PAGE
© 2024 · Tous à la cave
Développé par Vins Bio et Nature -
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé sachez apprécier et consommer avec modération.