Schoenheitz… toute une promesse déjà est contenue dans ce nom qui, en dialecte Alsacien, nous conduit du côté du “beau” et du “goût” pour les “bonnes choses”. A Wihr-au-Val, là où les derniers coteaux Alsaciens flirtent avec les premiers contre-forts des Vosges, dans des conditions souvent extrêmes, comme seule la vigne les aime, Dominique,
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Le Château de Monluc est un site exceptionnel situé sur la partie dominante de Saint-Puy. Il a été construit sur les vestiges d’un château du XIIIe siècle. Il s’agit de la maison paternelle de du Maréchal Blaise de Monluc. Ce château a traversé le temps et les invasions que ce soit au cours du,
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Le Château de Monluc est un site exceptionnel situé sur la partie dominante de Saint-Puy. Il a été construit sur les vestiges d’un château du XIIIe siècle. Il s’agit de la maison paternelle de du Maréchal Blaise de Monluc. Ce château a traversé le temps et les invasions que ce soit au cours du,
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Depuis leur reprise du domaine en 1997, Yves et Nicole Moncuit, le frère et la sœur, continuent de parfaire le style, fondé sur la fraîcheur et la race du grand cru Mesnil-sur-Oger, où le domaine possède toutes ses vignes, à part les 5 hectares du Sézannais qui vont dans la Cuvée Hugues de Coulmet.,
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Le Domaine Philippe Gilbert est un domaine familial produisant uniquement de l’AOC Menetou-Salon. Le domaine est conduit en agriculture Biodynamique depuis 2006, et reflètent ainsi l expression des terroirs argilo-calcaires de l’appellation. Les cuvées Domaine, proposent des vins aux valeurs de fraîcheur et d’équilibre. Les cuvées Renardières, élaborées en barrique à partir des vignes,
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Nous sommes ici dans ce que la Champagne peut produire de meilleur en matière de vins de terroir à la personnalité affirmée. Le mérite en revient aux frères Chiquet, Jean-Hervé au commerce et Laurent aux vinifications, deux passionnés de grands vins du monde entier qui ont porté ici le niveau d’exigence à la vigne,
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Dans les années 2000, Nadège et Sylvain Fontan reprennent le domaine viticole familial de Maubet. Le duo de vignerons exploite 80 hectares de vignes de cépages typiques en IGP Côtes de Gascogne, Floc de Gascogne et Armagnac. En Agriculture raisonnée depuis 30 ans, le domaine n’a de cesse de préserver cette terre qui est,
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« Au début, la terre et le cep… Notre métier et notre passion, en extraire le meilleur et préserver cette terre pour nos enfants. Nous n’avons pas choisi la facilité des méthodes courantes, mais la voie bien plus gratifiante d’une culture intelligente de la vigne. À la recherche de vins sans artifices… » Pierre et Sophie,
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C’est un domaine familial pour lequel on retrouve les premières traces au 14ème siècle. Située dans le vignoble de l’Auxerrois, le Domaine Goisot est situé sur la commune de Saint-Bris et d’Irancy. Voici un domaine qui travaille beaucoup sur les parcelles, et en bio-dynamies. A découvrir absolument !
Bienvenue à « Montlouis-sur-Loire », berceau du Domaine François CHIDAINE qui s’étend aujourd’hui sur 37 hectares. Le chenin blanc règne en maître sur les 20 hectares de Montlouis et les 10 hectares de Vouvray. Les vignes qui prospèrent dans plus d’une cinquantaine de parcelles sont conduites en agriculture biologique, depuis 1992, et en biodynamie,
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Hmmm…! est « LE » soupir instinctif de satisfaction que nous laissons échapper lorsque nos papilles sont en émoi. Hmmm…! Que dire de plus ? Ce vin effervescent est vinifié selon la Méthode Gaillacoise ancestrale : une seule fermentation alcoolique issue de levures endogènes. La fermentation commence en cuve et se termine dans la,
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AR Lenoble est l’une des rares Maisons de Champagne qui soit restée familiale et entièrement indépendante depuis sa fondation. Les propriétaires, frère et sœur, Anne et Antoine Malassagne, sont les arrière-petits-enfants d’Armand-Raphaël Graser qui a fondé la Maison AR Lenoble en 1920. Ils ont pris la suite de leur père en 1993 et, en,
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Château de Beauregard est un domaine viticole situé à Puy Notre Dame, un village spécialisé autour de la vigne situé à 20 km au sud de Saumur. (Val de Loire) Le Puy-Notre-Dame culmine à 106 mètres sur une butte de tuffeau. Le bourg se développe dès le XII accueillant les pèlerins descendant vers Compostelle,
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Le Domaine de Laballe est une propriété unique nichée à la limite des Landes et du Gers. Le vignoble est implanté sur un terroir singulier, rare et peu étendu, appelé Sables fauves, sol reconnu en Armagnac pour apporter fraîcheur et minéralité. Du travail de la vigne et des sols, en passant par la vinification,
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Le domaine du Petit Clocher est situé dans le Haut Layon sur des terroirs de schiste. Fondé en 1920 par le Grand Père Denis avec 5 ha ,aujourd’hui, la 4ème génération des DENIS exploite 80 ha.
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