Crozes-Hermitage « Cap Nord » -rouge- 2016

Laurent Combier, propriétaire-récoltant soucieux de l’équilibre de la plante, pratique l’agriculture biologique depuis 1970. Aucun produit chimique n’est utilisé. Syrah, Marsanne et Roussanne sont plantés sur des sols granitiques ainsi que sur des sols composés d’alluvions anciens et de galets roulés.
Alliant tradition et techniques modernes, les vendanges sont manuelle avec trie à la vigne et sur table de trie. Les vins sont ensuite élevés en fûts récents dans un chai pendant 12 mois. Ces vins se révèlent d’une grande régularité et sont d’un excellent niveau qualitatif. Figurant régulièrement parmi les meilleurs vins de l’appellation, les vins du Domaine Combier ont une très belle aptitude au vieillissement.

Appellation

AOC Crozes Hermitage

Cépages

Syrah

Terroir

Loess (granit décomposé légèrement sableux)

Vinification

Élevage en futs de 4 ans

Nom de Domaine

Domaine Laurent Combier

Contenance

75 Cl

Prix

29 €